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Sagra dell'olio di lentischio e del formaggio axridda

Sagra dell'olio di lentischio e del formaggio axridda

SABATO 30 e DOMENICA 31 MAGGIO 2015
19^ sagra dell'olio di lentischio e del formaggio axridda
Associazione Gruppo Folk San Salvatore Escalaplano

LEGGI LA LOCANDINA
SABATO 30 MAGGIO 2015

  • Ore 17,00 - Apertura stand della mostra fotografica, presentazione itinerari archeologici e paesaggistici. Esposizione dei prodotti tipici locali tra i quali il formaggio Axridda e l'Olio di Lentischio.
  • Ore 21,30 - Intrattenimento musicale con la fisarmonica di Ignazio Lepori.


DOMENICA 31 MAGGIO 2015

  • Ore 09,30 - Apertura delle mostre dell'agro-alimentare, piante aromatiche officinali, cosmetici prodotti con l'olio di lentisco. Esposizione artigianato locale e regionale.
  • Ore 10,30 - Processione del simulacro di Santu Isidoru dalla Chiesa di San Sebastiano lungo il corso Sardegna fino a piazza F. Sedda, accompagnato dai gruppi folk dalle musiche delle launeddas e dell'organetto e dai fucilieri di Escalaplano.
  • Ore 11,00 -Santa Messa nella piazza F. Sedda.
  • Ore 17,00 - Rappresentazione della lavorazione e estrazione dell'olio di Lentisco, lavorazione e cottura del pane, tessitura con su trellaxiu, macinatura del grano con la macina in pietra, lavorazione del legno, lavorazione del formaggio dentro sa baracca, lavorazione del formaggio Axridda, lavorazione della pelle e dei cestini, preparazione e degustazione de Sa Carapigna.
  • Ore 17,30 - Degustazione delle frittelle cotte nell'olio di lentisco, della carne cotta aromatizzata con l'olio di lentisco, del pane d'orzo, del formaggio e dei dolci.
  • Ore 18.00 - Esibizione dei gruppi folk, balli per tutti e breve saggio degli allievi dei corsi di musica etnica organizzati dall'associazione S.Salvatore.
  • Ore 22.30 - Balli in piazza con la fisarmonica e l'organetto.



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