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Ventunesima edizione della Sagra dell'olio di lentischio e del formaggio Axridda

Ventunesima edizione della Sagra dell'olio di lentischio e del formaggio Axridda

Escalaplano - SABATO 20 e DOMENICA 21 MAGGIO 2017 - 21^ sagra dell'olio di lentischio e del formaggio Axridda Associazione Gruppo Folk San Salvatore Escalaplano.

Leggi la locandina della Sagra con il programma della manifestazione

PROGRAMMA:
SABATO 20 MAGGIO

Ore 17:00 - Apertura stand della mostra fotografica e presentazione itinerari archeologici e paesaggistici. Esposizione dei prodotti tipici locali tra i quali il formaggio Arxidda e l'Olio di Lentisco.

Ore 21:30
Intrattenimento musicale con il gruppo di musica tradizionale DILLIARIANA.

DOMENICA 21 MAGGIO

Ore 9:30 - Apertura delle mostre agro-alimentari, piante aromatiche officinali, cosmetici prodotti con l'olio di lentisco. Esposizione artigianato locale e regionale.

Ore 10:15 - Processione con il simulacro di "Santu Isidoru" lungo il percorso Chiesa di S. Sebastiano, Corso Sardegna, accompagnato dai gruppi folk locali e dalle musiche delle launeddas e dell'organetto. A seguire Santa Messa animata dal coro locale e celebrata dal parroco don Luigi Murgia.

Ore 17:00 - Rappresentazione dal vivo della lavorazione e dell'estrazione dell'olio di Lentisco, lavorazione e cottura del pane, lavorazione al telaio, macinatura del grano con la macina in pietra, lavorazione del legno, lavorazione del formaggio dentro sa barracca, lavorazione del formaggio Axridda, lavorazione della pelle e dei cestini, dimostrazione e degustazione de sa Carapigna.

Ore 17:00 - Degustazione delle frittelle cotte nell'olio di lentisco, della carne cotta aromatizzata con l'olio di lentisco, del pane d'orzo, del formaggio e dei dolci.

Ore 18:00 - Esibizione dei gruppi folk locali, balli sardi in piazza, breve saggio dei musicisti locali allievi del corso di musica etnica organizzato annualmente dal Gruppo Folk S. Salvatore.

Ore 18:30 - Degustazione del maiale cotto ed aromatizzato con l'olio di lentisco

Ore 22:30 - Balli sardi in piazza con l'organetto.


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